Vino d'Autore Costiera Amalfitana

Torrecuso (BN) - Fontanavecchia è stata incoronata come la Miglior Cantina del Sud Italia dalla Guida Winemag 2025. Questo prestigioso riconoscimento sottolinea il ruolo di spicco che la cantina della famiglia Rillo ha conquistato nel panorama vinicolo italiano, grazie a una dedizione ventennale alla valorizzazione della Falanghina, vitigno simbolo del Sannio.

"Quando una cantina riesce a diventare sinonimo della massima espressione di un vitigno, allora ha raggiunto il suo obiettivo", scrive Winemag. "Fontanavecchia, nel Sannio, in Campania, ha investito sin dalle origini sulla Falanghina, con risultati eccellenti. A nostro avviso, quest'anno il lungo cammino della famiglia Rillo è giunto a un definitivo compimento". La cantina di Torrecuso viene così celebrata come un simbolo della qualità vinicola del Sud Italia.

Al centro dell'attenzione ci sono tre nuovi vini della linea Cru "Libero", nati dalla selezione parcellare nei comuni di Bonea, Foglianise e Torrecuso, frutto della collaborazione con l'enologo Emiliano Falsini. Questi tre Cru - Libero "B" Particella 148, Libero "F" Particella 190 e Libero "T" Particella 031 - rappresentano una produzione limitata di 1.333 bottiglie ciascuno. Dalle caratteristiche uniche, ogni vino riflette la specificità del suolo, l'altitudine e la posizione della vigna da cui proviene.

Il processo di vinificazione rispetta una rigorosa selezione delle uve, che, una volta raccolte, vengono mantenute in un container frigo a circa 4 gradi per tutta la notte. Il giorno successivo, le uve sono diraspate e lasciate macerare a freddo per circa 8 ore, prima di una fermentazione in barrique nuove di rovere francese. Il risultato sono vini Falanghina del Sannio DOP Vendemmia Tardiva, che esprimono l'essenza del terroir sannita.

La Guida Winemag 2025 ha lodato l'impegno costante di Fontanavecchia nel mantenere un livello di qualità elevato, contribuendo alla valorizzazione del Sannio come territorio vinicolo di eccellenza, non solo in Italia ma anche a livello internazionale. Un successo che consolida la famiglia Rillo come ambasciatrice della tradizione vinicola del Sud Italia.